台灣碧螺春

新北市的三峽區是碧螺春綠茶最主要的產區，綠茶的最佳製茶時節大約會落在每年的春天，春天製成的綠茶品質為最好。
我們的茶農會在夏天之時額外製作一款「蜜柑紅」，同一片茶園，根據茶青狀態、製作工序與時節的不同，
就會製作出截然不同的茶款，也都很值得細細品味。

在慕耕活茶研所的課程中，我學到關於製茶一個很令人驚豔的重點，茶農種了茶樹，竟可以隨著不同製程的調整，
一顆茶樹採摘下來的茶葉竟然可以做成我們所知的六大茶類！
（就是：白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶）

雖然理論上是這樣說沒錯，但其實每種茶樹有其適製性，哪種茶樹適合種在什麼樣的環境、氣候也是有所限制的，
而什麼品種的茶葉製作成什麼茶會好喝，也是有其適製性的。像是我們也曾喝過茶農將台茶十八號（紅玉）品種
所製作的烏龍茶，完全就沒有紅玉的品種特性（肉桂和薄荷香氣），也說不上是好喝的烏龍（這也代表了它並不適合製作成烏龍茶），所以這些因素造就了現在大家所熟知的固定作業模式。

回到我們今天要和大家介紹的「碧螺春」吧！新北市三峽區目前是台灣最主要碧螺春綠茶產區，
茶園分布的面積廣闊，據統計約有88公頃，山區的氣候涼爽、雲霧繚繞，且土質良好，非常適合茶樹的生長，
此區種植品種以「青心柑仔」為主，青心柑仔的茶樹樹勢強健且萌芽力強，為這個地區的特色品種。
 

在冬末春初時節，茶農會以人工採摘一心二葉之茶葉嫩芽，來製作碧螺春綠茶，由於綠茶是屬於「不發酵茶」，
採摘下來的嫩葉不經發酵（氧化），就直接進行殺菁（香氣定型）、揉捻（成型）和乾燥，
就製成了外觀新鮮碧綠，嫩芽芽尖帶白毫，形狀細長並彎曲似螺旋形狀的「碧螺春」。

熱泡如綠豆清香，冷泡如牧草芬芳，品飲鮮活爽口好滋味

「碧螺春」有色、香、味、形四絕之美，可以說是台灣綠茶的特極品。
熱泡時擁有豆香型態的新鮮清香，也有點像海苔香，
冷泡則是更有牧草般的新鮮芬芳氣味，
茶湯帶清雅纖細的清淡香氣，入口後清新宜人且鮮爽回甘。

慕耕活 Morganhope，是由三個字排列重組而成的 
Morganhope=More+Organic+Hope

我們堅持製作出讓自己也能安心喝的台灣茶品，精選的全品項都是天然無毒的純淨好茶，在製茶的同時我們期許讓環境、生態和民眾的食安都能夠一起變得越來越好。
選擇使用自然農法的方式來栽種茶樹，除了對人體健康，更是對環境保護；因沒有農藥殘留，能使茶園輕易地保持土壤的活力，防止土地貧瘠。

「仰慕好茶的生活」

  我們跑遍了台灣各個著名的茶產區，與農友契作，並雇用專業的烘茶師，用「獨門匠作，一期一會」的精神親自製茶，並研製出許多獨家茶飲，也希望客人在選擇我們的好茶的同時，可以品飲到我們用心、努力所呈現出來的絕佳風味！
慕耕活以在國際獲獎無數的特金烏龍王23.5°N為首，接續推出了多款由專業公正的國外評鑑單位認可品質與美味都有高水準表現的茶款，保有愛茶的初心，希望品牌所做出的每一款茶，都能代表台灣，也都能讓收到的人體會到不同茶款的美好滋味。
我們最基本的堅持：『台灣好茶』、『天然無毒』。
我們希望喝茶，是帶給人們身體是有幫助、有正面回饋的！所以，『安心』是我們最核心的訴求。

邀請您一起讓生活多了茶、多了慕耕活，也讓生活增添質感與溫度。

【茶壺熱泡法】

1. 一開始沖泡，可以先注入沸騰的熱水溫壺，將壺溫熱後再開始泡茶，會帶出更多茶葉的香氣。
2. 等待約半分鐘，壺鈕溫熱後，即可將溫壺水倒至茶海，繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中，此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。
3. 若手邊的茶壺為水容量150cc，則每次放入條索型的茶葉6公克，並以水溫90~95度沖泡，沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上，請沿著壺壁劃圈緩緩注入，等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯（繼續溫熱杯子）。
4. 第一泡茶約等待40秒後倒至茶海，再將小口杯的溫壺水倒掉，依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。
5. 之後第二泡浸泡時間減少10秒，後續每泡茶再依次增加10秒，條型茶可連續沖泡4~6次，茶湯濃淡可依個人喜好調整。
6. 沖泡器具建議採用陶瓷茶器，大茶杯或玻璃杯亦可。若可使用PH值7-7.2之礦泉水或山泉水沖泡，風味會更佳。

產地：台灣新北三峽
茶類：不發酵綠茶
茶型：條索型
規格：50g
品質規格：通過SGS多重農殘檢測426項檢驗
 

【提醒您】 

依據現行《消費者保護法》，生鮮與易腐敗商品，不適用7天鑑賞期。 

1.  收到貨時，尚未開封即發現貨品毀損。
2.  開箱後，貨品品項錯誤。(請勿開封飲用) 
3.  開封後，產品品質不良或其他非消費者所造成之損毀。且不得以其他主觀認知差距(例：商品個人口感、商品顏色、商品大小…等)理由退貨。  

【退換貨須知】

• 退回商品時，請以本公司寄送商品給您所使用的外包裝(紙箱或包裝袋)，原封包裝後寄回，如果本公司寄送商品給您時所使用的包裝盒(紙箱或包裝袋)已遺失，請您再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接黏貼在商品原廠外盒上或直接於產品包裝上書寫文字。
• 原商品外盒及包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能依照毀損的程度扣除為回復原狀所必要的費用。
• 本公司的商品一經拆封即無法回復原狀，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，謝謝您的配合。
• 本公司收到您所退回的商品及相關單據後，若經確認無誤，將於7個工作天內為您辦理退款，退款日當天會再發送E-mail通知函給您。
• 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。其他相關退換貨之情況，將陸續補充更新，敬請見諒。

新北市的三峽區是碧螺春綠茶最主要的產區，綠茶的最佳製茶時節大約會落在每年的春天，春天製成的綠茶品質為最好。
我們的茶農會在夏天之時額外製作一款「蜜柑紅」，同一片茶園，根據茶青狀態、製作工序與時節的不同，
就會製作出截然不同的茶款，也都很值得細細品味。

在慕耕活茶研所的課程中，我學到關於製茶一個很令人驚豔的重點，茶農種了茶樹，竟可以隨著不同製程的調整，
一顆茶樹採摘下來的茶葉竟然可以做成我們所知的六大茶類！
（就是：白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶）

雖然理論上是這樣說沒錯，但其實每種茶樹有其適製性，哪種茶樹適合種在什麼樣的環境、氣候也是有所限制的，
而什麼品種的茶葉製作成什麼茶會好喝，也是有其適製性的。像是我們也曾喝過茶農將台茶十八號（紅玉）品種
所製作的烏龍茶，完全就沒有紅玉的品種特性（肉桂和薄荷香氣），也說不上是好喝的烏龍（這也代表了它並不適合製作成烏龍茶），所以這些因素造就了現在大家所熟知的固定作業模式。

回到我們今天要和大家介紹的「碧螺春」吧！新北市三峽區目前是台灣最主要碧螺春綠茶產區，
茶園分布的面積廣闊，據統計約有88公頃，山區的氣候涼爽、雲霧繚繞，且土質良好，非常適合茶樹的生長，
此區種植品種以「青心柑仔」為主，青心柑仔的茶樹樹勢強健且萌芽力強，為這個地區的特色品種。
 

在冬末春初時節，茶農會以人工採摘一心二葉之茶葉嫩芽，來製作碧螺春綠茶，由於綠茶是屬於「不發酵茶」，
採摘下來的嫩葉不經發酵（氧化），就直接進行殺菁（香氣定型）、揉捻（成型）和乾燥，
就製成了外觀新鮮碧綠，嫩芽芽尖帶白毫，形狀細長並彎曲似螺旋形狀的「碧螺春」。

熱泡如綠豆清香，冷泡如牧草芬芳，品飲鮮活爽口好滋味

「碧螺春」有色、香、味、形四絕之美，可以說是台灣綠茶的特極品。
熱泡時擁有豆香型態的新鮮清香，也有點像海苔香，
冷泡則是更有牧草般的新鮮芬芳氣味，
茶湯帶清雅纖細的清淡香氣，入口後清新宜人且鮮爽回甘。

慕耕活 Morganhope，是由三個字排列重組而成的 
Morganhope=More+Organic+Hope

我們堅持製作出讓自己也能安心喝的台灣茶品，精選的全品項都是天然無毒的純淨好茶，在製茶的同時我們期許讓環境、生態和民眾的食安都能夠一起變得越來越好。
選擇使用自然農法的方式來栽種茶樹，除了對人體健康，更是對環境保護；因沒有農藥殘留，能使茶園輕易地保持土壤的活力，防止土地貧瘠。

「仰慕好茶的生活」

  我們跑遍了台灣各個著名的茶產區，與農友契作，並雇用專業的烘茶師，用「獨門匠作，一期一會」的精神親自製茶，並研製出許多獨家茶飲，也希望客人在選擇我們的好茶的同時，可以品飲到我們用心、努力所呈現出來的絕佳風味！
慕耕活以在國際獲獎無數的特金烏龍王23.5°N為首，接續推出了多款由專業公正的國外評鑑單位認可品質與美味都有高水準表現的茶款，保有愛茶的初心，希望品牌所做出的每一款茶，都能代表台灣，也都能讓收到的人體會到不同茶款的美好滋味。
我們最基本的堅持：『台灣好茶』、『天然無毒』。
我們希望喝茶，是帶給人們身體是有幫助、有正面回饋的！所以，『安心』是我們最核心的訴求。

邀請您一起讓生活多了茶、多了慕耕活，也讓生活增添質感與溫度。

【茶壺熱泡法】

1. 一開始沖泡，可以先注入沸騰的熱水溫壺，將壺溫熱後再開始泡茶，會帶出更多茶葉的香氣。
2. 等待約半分鐘，壺鈕溫熱後，即可將溫壺水倒至茶海，繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中，此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。
3. 若手邊的茶壺為水容量150cc，則每次放入條索型的茶葉6公克，並以水溫90~95度沖泡，沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上，請沿著壺壁劃圈緩緩注入，等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯（繼續溫熱杯子）。
4. 第一泡茶約等待40秒後倒至茶海，再將小口杯的溫壺水倒掉，依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。
5. 之後第二泡浸泡時間減少10秒，後續每泡茶再依次增加10秒，條型茶可連續沖泡4~6次，茶湯濃淡可依個人喜好調整。
6. 沖泡器具建議採用陶瓷茶器，大茶杯或玻璃杯亦可。若可使用PH值7-7.2之礦泉水或山泉水沖泡，風味會更佳。

產地：台灣新北三峽
茶類：不發酵綠茶
茶型：條索型
規格：50g
品質規格：通過SGS多重農殘檢測426項檢驗
 

【提醒您】 

依據現行《消費者保護法》，生鮮與易腐敗商品，不適用7天鑑賞期。 

1.  收到貨時，尚未開封即發現貨品毀損。
2.  開箱後，貨品品項錯誤。(請勿開封飲用) 
3.  開封後，產品品質不良或其他非消費者所造成之損毀。且不得以其他主觀認知差距(例：商品個人口感、商品顏色、商品大小…等)理由退貨。  

【退換貨須知】

• 退回商品時，請以本公司寄送商品給您所使用的外包裝(紙箱或包裝袋)，原封包裝後寄回，如果本公司寄送商品給您時所使用的包裝盒(紙箱或包裝袋)已遺失，請您再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接黏貼在商品原廠外盒上或直接於產品包裝上書寫文字。
• 原商品外盒及包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能依照毀損的程度扣除為回復原狀所必要的費用。
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