【慕耕活茶研所】終身受用的茶學問-六大茶類＆台灣茶系列

終身受用的茶學問-好評加開第七輪

從常識教到知識，從知識教到嚐試

茶葉，幾乎是所有台灣人都會接觸到的飲料
從小朋友喜歡的奶茶、女孩的午後紅茶、爸爸泡的烏龍、減肥族的油切綠茶
茶飲，是千百年來中華民族難以改變的習慣
好的茶，從種茶、採茶、製茶到揉茶無一不是經過茶人的細心呵護

你是否想過，茶竟然佔據你的生活這麼多
而你對他的了解，卻是少之又少

以台灣六大茶類為主軸，身為台灣人不可不知的茶之事

以台灣六大茶類為主軸，身為台灣人不可不知的茶之事，從茶的知識、製茶的方式、
台灣茶產區到茶的沖泡、茶的品嚐、飲茶的禮儀、茶歷史，
用淺顯易懂的方式，讓所有人都能更深入、更有廣度的認識台灣茶文化。




以六大茶類為主軸，共8堂課，每堂能品嚐到3~8種茶款

從常識到嚐試，除了聽老師說，更重要的是喝茶學習

完整結訓您將品嚐到30種以上的茶單品

PS. 還有機會喝到我們私藏的各地好茶哦！！

各堂課程內容
每週三、六14:00~15:30

師資介紹

茶藝師大鈺兒



一個自都市走進茶山的茶人，歷經十多年的茶山經驗，
從無到有一點一滴的累積，自成一套習茶的流程，
讓大家可以由簡至深的學習到最正確的茶知識。

-中國高級三級評茶員
-中國高級三級茶藝師
-茶思維茶業執行總監
-茶思維專任茶葉講師
-鹿谷鄉農會茶藝師
-專業焙茶師
-2011、2012生活茶會區域召集人
-兒童茶藝推廣指導老師
-亞太茶陶研究所

江金星 老師

多年茶行、焙茶實戰經驗，一個自都市走進茶山的茶人，從生產到製茶、歷史到科學，有深刻獨到的研究見解，擅用淺顯易懂的方式，讓所有人都能更深入、更有廣度的認識茶飲文化。

-慕耕活專任茶葉講師
-專業焙茶師
-晴茗茶業負責人
-中正社區大學、內湖社區大學兼任老師

環境介紹

【幕耕活茶研所】環境介紹

舒適的上課環境，最多8人小班教學

時間/主題
第一堂 台灣山茶：台灣原生種茶樹＆茶品鑑（6款山茶）
第二堂 綠茶：台灣也有碧螺春＆蓋杯泡法練習
第三堂 六大茶類概論 ＆ 六大茶類風味品鑑
第四堂 烏龍茶：茶的化學遊戲 ＆ 發酵型茶風味品鑑
第五堂 紅茶：台灣紅寶石＆紅茶風味品鑑
第六堂 烏龍茶：我的茶葉被蟲咬 ＆ 蜜香型茶風味品鑑
第七堂 烏龍茶：焙火型烏龍茶＆不同火侯茶品鑑
第八堂 陳年茶： 轉化的世界 ＆ 茶風味品鑑
第九堂 烏龍茶：不同產區的烏龍茶＆茶風味品鑑
第十堂 茶文化：台灣特色茶介紹 ＆ 特色茶風味品鑑

每堂課會品3~8種茶，品茶內容將依據產季等狀況調整

課程費用
單堂課 600元
任選4堂 2200元
全8堂 4000元

1. 開課日 7 日前(不包含活動當日)通知取消，將全額退款。
2. 開課日 6 日前不接受取消及退款。
3. 活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
4. 如預約繳費後因故臨時不克前來，可轉讓名額給親友，再麻煩提供對方的姓名及聯絡方式。
5. 如報名人數不足或因天災等不可抗力因素取消課程，我們將主動聯繫延期或退款。
6. 購買的同學再請訂單備註告訴我們您想上哪幾堂課喔～

－ 疫情期間請同學配合 －

1.進入教室請配合手部消毒
2.暫停接待有14日旅遊史之民眾，或因其他狀況需居家隔離、自主健康管理之民眾（因品茶過程一定會暫時拿下口罩，所以請忍耐14天後再參加）
3.茶師與同學需全程戴口罩參與，若無配戴不得入場
4.教室定時酒精消毒、茶具皆經過紫外線燈殺菌消毒